COBERTURA PARA BOLOS CÍTRICOS é bem simples e fácil de fazer.

COBERTURA PARA BOLOS CÍTRICOS é bem simples e fácil de fazer.

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
suco de 2 limões espremidos ou de 2 laranjas
½ colher (sopa) de margarina
açúcar a gosto
raspas de limão ou laranja para decorar o bolo
MODO DE PREPARO: COBERTURA PARA BOLOS CÍTRICOS

Dissolva o amido de milho com o leite e coloque numa panela.
Acrescente o restante dos ingredientes e adoce com açúcar aos poucos.
Leve ao fogo médio e mexa até engrossar, deixe esfriar em um pote.
Triture as cascas de apenas 1 limão ou 1 laranja no liquidificador.
Desenforme um bolo de limão ou laranja e jogue a cobertura por cima.
Decore o bolo com raspas de limão ou laranja e tiras da casca enroladas.
Essa cobertura fica na textura de um mingau com um leve azedinho e não é tão doce quanto as que levam leite condensado.




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