Pão de batata doce da Família Marquezine

Pão de batata doce da Família Marquezine

INGREDIENTES

1 colher de sopa de fermento biológico
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
1 kg de batata-doce
4 colheres de açúcar
1⁄2 xícara de óleo
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO: PÃO DE BATATA DOCE DA FAMÍLIA MARQUEZINE

Faça um creme com a água morna, o fermento e a farinha de trigo.
Mexa bem até dissolver e deixe crescer por uma hora.
Cozinhe a batata-doce e amasse bem.
Acrescente no creme já crescido dois ovos e dissolva com um garfo.
Coloque açúcar, óleo e uma pitada de sal.
Vá acrescentando a batata-doce e trigo até o ponto de enrolar.
Faça os pães do tamanho que desejar.
Asse em fogo médio.




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